限定メニュー

動物系は一切使用せず、スープからトッピングまですべて野菜から作り上げた一品です。

肉好きにはお勧めの品です。

ユズ果樹、ユズ刻み、ゆず胡椒、ユズ尽くし

塩も、醤油も、味噌も、調味料を一切使用せず、自然の食材の塩分及び旨味だけで作り上げた一品です。

お酒好きにはお勧めの品です。

横にいるだけで漂う香りでヨダレが止まらない、香辛料を存分に使用した食欲を注ぐ一品です。

辛いものが苦手の方の為に作られた香辛料をテーマとした一品です。

コラボ商品　居酒屋はな子＆麺屋信醸

エビを発酵させて作り上げた一品です。